En esta formación, nos enfocamos en abordar la problemática existente en el sector de la población de adultos mayores en relación a su alimentación y cómo esto puede afectar su calidad de vida.
Nuestro objetivo es proporcionar a los participantes nuevas estrategias y conocimientos fundamentales para mejorar la nutrición de las personas mayores, contribuyendo así a un envejecimiento saludable y pleno.
Es una propuesta educativa integral y diseñada para familiares y profesionales dedicados a brindar una atención óptima a los adultos mayores.
A lo largo de la formación, abordaremos temas relevantes y de gran importancia, como la fisiología del envejecimiento y sus implicaciones en los requerimientos nutricionales, las necesidades especiales en ciertas condiciones de salud comunes en la vejez, y cómo adaptar la alimentación para maximizar el bienestar general y prevenir enfermedades relacionadas con la nutrición.
Profundizaremos en la problemática que existe en cuanto a la alimentación en los centros de personas mayores, y conocerás las nuevas estrategias que existen en todo el mundo para mejorar esta situación.
Aprenderás a identificar y abordar las necesidades nutricionales particulares de las personas mayores
Adquirirás conocimientos prácticos sobre cómo planificar y diseñar dietas equilibradas y adaptadas a las preferencias individuales
Conocerás estrategias para prevenir y tratar condiciones comunes en la vejez,
Obtendrás consejos y técnicas para preparar comidas saludables y atractivas, adaptadas a las necesidades y preferencias de los adultos mayores
Reflexionar sobre cómo mejorar la alimentación en los centros de personas mayores
ANEXOS que podrás encontrar en este curso
ANEXOS
- Ejemplos de Menús
- Recetas caseras
VALORACIÓN NUTRICIONAL
Escala MNA para valorar el estado nutricional de la persona mayor que cuidas
VIDEOS DE APOYO
Sobre la Disfagia para aprender:
- Cómo hacer las diferentes texturas
- Posición adecuada de la persona
- Técnicas de relajación para musculatura de boca
Contenido del Curso
PRESENTACION
Presentación de la formación
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Presentación de la docente
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INTRODUCCIÓN
La importancia de la alimentación en las personas mayores
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Relación entre Nutrición y Dependencia
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ALIMENTACION ADECUADA EN PERSONAS MAYORES
La alimentación de las 5 S
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Planificación de menús
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Hidratación
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buenas prácticas
Estimulación Sensorial
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En personas con deterioro cognitivo
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Valoración Nutricional
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problemas nutricionales
Interacción fármaco-nutrientes
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Errores frecuentes en la alimentación de las personas mayores
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Desnutrición, Obesidad y Deshidratación
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Disfagia
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Alimentación Enteral
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Adaptaciones dieteticas
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Estrategias nutricionales
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ALIMENTACION EN CENTROS DE PERSONAS MAYORES
Introducción
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Retos de las nutricionistas
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Nuevas estrategias culinarias
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