Contenido del Curso

PRESENTACION
Presentación de la formación
Presentación de la docente
INTRODUCCIÓN
La importancia de la alimentación en las personas mayores
Relación entre Nutrición y Dependencia
ALIMENTACION ADECUADA EN PERSONAS MAYORES
La alimentación de las 5 S
Planificación de menús
Hidratación
buenas prácticas
Estimulación Sensorial
En personas con deterioro cognitivo
Valoración Nutricional
problemas nutricionales
Interacción fármaco-nutrientes
Errores frecuentes en la alimentación de las personas mayores
Desnutrición, Obesidad y Deshidratación
Disfagia
Alimentación Enteral
Adaptaciones dieteticas
Estrategias nutricionales
ALIMENTACION EN CENTROS DE PERSONAS MAYORES
Introducción
Retos de las nutricionistas
Nuevas estrategias culinarias
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