Contenido del Curso
PRESENTACION
Presentación de la formación
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Presentación de la docente
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INTRODUCCIÓN
La importancia de la alimentación en las personas mayores
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Relación entre Nutrición y Dependencia
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ALIMENTACION ADECUADA EN PERSONAS MAYORES
La alimentación de las 5 S
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Planificación de menús
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Hidratación
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buenas prácticas
Estimulación Sensorial
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En personas con deterioro cognitivo
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Valoración Nutricional
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problemas nutricionales
Interacción fármaco-nutrientes
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Errores frecuentes en la alimentación de las personas mayores
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Desnutrición, Obesidad y Deshidratación
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Disfagia
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Alimentación Enteral
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Adaptaciones dieteticas
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Estrategias nutricionales
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ALIMENTACION EN CENTROS DE PERSONAS MAYORES
Introducción
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Retos de las nutricionistas
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Nuevas estrategias culinarias
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